Wspólnotowy system kontroli produkcji rolnej opiera się na twardych fundamentach prawnych, które mają gwarantować przejrzystość całego łańcucha dostaw – od ziarna rzuconego w glebę, aż po gotowy produkt trafiający na sklepową półkę. Unia Europejska wypracowała ramy, które nie pozostawiają miejsca na dowolność w interpretacji tego, co może, a co nie powinno być nazywane produktem ekologicznym. …
Czytaj dalej „Certyfikacja żywności ekologicznej w krajach Unii Europejskiej”